Viu la màgia d’una nit de música folk al Restaurant Miralles amb Biterna
A Restaurant Miralles, no només busquem nodrir el teu paladar amb exquisits sabors, sinó també oferir- te experiències úniques que toquin el teu cor i ànima. Aquest proper esdeveniment promet portar-te en un viatge musical fascinant mentre gaudeixes de la nostra deliciosa gastronomia. El dia 25 de Novembre, a les 22h, tindrem l’actuació en viu de Biterna. Prepara’t per submergir-te a la màgia d’una nit de música folk amb Biterna, un grup que fusiona la tradició i la contemporaneïtat en un repertori únic.
Biterna: Creant Folk des de la Contemporaneïtat
Biterna és més que un grup musical; és una experiència sonora que us transporta a través del temps i l’espai. És la fusió perfecta entre la música tradicional catalana, cèltica i europea, reinventada amb una perspectiva moderna i fresca. El seu repertori, compost majoritàriament per peces de creació pròpia, és un testimoni del compromís de Biterna amb l’autenticitat i la innovació a l’escena folk.
La música de Biterna no és només una barreja de melodies captivadores i harmonies complexes, sinó també una expressió artística que ressona amb la riquesa cultural de Catalunya i Europa. Cada nota explica una història, i cada acord t’endinsa en la diversitat d’influències que han donat forma a la tradició musical d’aquestes regions.
Una vetllada per a tots els sentits
Imagina’t assegut al nostre acollidor restaurant, gaudint d’un banquet de sabors acuradament elaborats mentre les melodies folk de Biterna omplen l’aire. La combinació de la deliciosa gastronomia de Miralles i la màgia musical de Biterna crea una simfonia per a tots els sentits.
Des de plats tradicionals catalans fins a interpretacions innovadores de la cuina mediterrània, la nostra cuina s’alinea perfectament amb la diversitat i la riquesa musical de Biterna. La vetllada promet ser una experiència completa que eleva tant la teva ànima com el teu paladar.
Reserva el teu lloc en aquesta nit especial
No voldràs perdre’t aquesta nit màgica de música folk amb Biterna al Restaurant Miralles. Assegura el teu lloc reservant amb anticipació per garantir que tinguem preparada una taula especial per a tu i els teus acompanyants. El nostre equip està ansiós per oferir-te una vetllada que fusiona el millor de la música i la gastronomia en un ambient únic.
Vine i uneix-te a nosaltres al Restaurant Miralles per a una nit plena d’encant, on la música folk de Biterna i la cuina excepcional s’entrellacen per crear records que duraran tota la vida. T’esperem amb els braços oberts per a aquesta experiència única!
La tardor comporta una explosió de colors càlids i una abundància de deliciosos ingredients de temporada, entre els quals els bolets s’emporten el protagonisme. Aquests petits tresors de la natura no només són rics en sabor, sinó que també afegeixen una textura única als teus plats. A l’esperit d’abraçar la temporada, hem recopilat vuit receptes irresistibles amb bolets per donar un toc especial a la teva taula.
1. Risotto de bolets silvestres
Un clàssic reconfortant que mai no passa de moda. Utilitza una barreja de bolets silvestres com shiitake, xampinyons i porcini per donar-li profunditat de sabor. L’arròs cremós i els bolets es complementen a la perfecció, creant una experiència culinària que farà les delícies dels teus comensals.
2. Pastís de xampinyons i formatge de cabra
Una barreja irresistible de sabors terrosos i cremositat. El pastís de xampinyons i formatge de cabra combina la suavitat del formatge amb la intensitat dels bolets, creant un plat que es desfà a la boca. Ideal com a entrada o com a plat principal lleuger.
3. Sopa de carbassa i bolets shiitake
Dóna-li un gir tardorenc a la clàssica sopa de carbassa afegint bolets xiitake. El resultat és una sopa reconfortant amb un toc umami que farà les delícies dels teus clients a les fresques nits de tardor.
4. Pasta amb salsa de bolets porcini i salvia
La pasta sempre és una opció encertada, i aquesta recepta eleva el plat a noves alçades. La salsa de bolets porcini i sàlvia imparteix un sabor profund i aromàtic, creant una experiència gustativa que transportarà els teus comensals a la màgia de la tardor.
5. Entrepans de bolets a l’all
Perfectes com a aperitiu o tapa, aquests entrepans de bolets a l’all són una explosió de sabor a cada mos. La combinació d’all, julivert i bolets saltats crea una barreja irresistible que segurament esdevindrà un favorit a casa teva.
6. Amanida de bolets i granada
Refrescant i plena de colors, aquesta amanida és l’opció perfecta per a aquells que busquen equilibrar els sabors de tardor. Els bolets, combinats amb grans de magrana i nous, aporten una textura cruixent i un sabor vibrant que delectarà els amants de les amanides.
7. Raviolis farcits de bolets i ricotta amb salsa de salvia i mantega
Una opció elegant que combina la cremositat de la ricotta amb la intensitat dels bolets. La salsa de sàlvia i mantega afegeix un toc de luxe a aquest plat de pasta, convertint-lo en una opció ideal per a ocasions especials.
8. Bolets a la graella amb herbes fresques
Simple però impactant, aquest plat ressalta la bellesa natural dels bolets. Rostides a la graella amb herbes fresques, els bolets adquireixen un sabor fumat que es complementa amb la frescor de les herbes, creant una experiència culinària que destaca la simplicitat i la qualitat dels ingredients.
Aprofita la temporada de bolets per afegir un toc especial de tardor. Aquestes receptes no només sorprendran, sinó que també et permetran explorar la versatilitat i la riquesa d’aquest ingredient tan apreciat. Gaudeix de la màgia de la tardor a cada mos!
La tardor arriba per fi aquest any a Catalunya, després de fer-se esperar, i ho fa amb un desplegament de colors càlids i pluges abundants. Aquesta temporada es tradueix en una riquesa de sabors i ingredients que la cuina catalana sap aprofitar al màxim. L’època tardorenca és el moment perfecte per gaudir de bona companyia i de les vistes que ofereix la nostra pineda, al restaurant Miralles mentre gaudiu de la deliciosa cuina catalana! I es que al Miralles et volem acompanyar durant tota la tardor,
Aquí us presentem alguns dels plats de tardor imprescindibles de la cuina catalana.
1. Botifarra amb mongetes: La botifarra és una salsitxa catalana que es converteix en el plat estrella de la temporada. Acompanyada de mongetes, que són mongetes tendres, aquest plat és un clàssic tardorenc. La botifarra es cuina a la brasa, ressaltant-ne els sabors naturals, i les mongetes se serveixen amb un toc d’oli d’oliva i all. Una combinació senzilla, però deliciosa que reflecteix la simplicitat i el sabor autèntic de la cuina catalana.
2. Calçots amb salsa romesco: Els calçots són cebes tendres rostides a la graella que se serveixen amb la famosa salsa romesco. Aquest plat és un festí tradicional de tardor a Catalunya, i se celebra amb entusiasme en esdeveniments coneguts com a calçotades. La salsa romesco, feta amb ametlles, tomàquets secs, pebrots i oli d’oliva, afegeix un toc de gust de nou i picant als tendres calçots.
3. La vedella amb bolets és un plat tradicional de la cuina catalana que combina la vedella amb bolets. Aquesta preparació és una delícia que encarna la riquesa de sabors de la regió i reflecteix l’estacionalitat dels ingredients. T’oferim una ullada més detallada a aquest plat exquisit.. La vedella amb bolets és una menjar reconfortant que reflecteix la relació de Catalunya amb la terra i la temporada, ja que els bolets silvestres són especialment abundants a la tardor. Bon profit!
Al Restaurant Miralles, estem encantats de portar aquests plats de tardor imprescindibles de la cuina catalana. La nostra cuina s’inspira en les tradicions culinàries de la regió, ia cada plat busquem oferir una experiència autèntica i deliciosa que capturi l’essència de Catalunya. Vine a gaudir de la màgia de la tardor a cada mos al nostre restaurant!
En aquesta temporada, les nostres taules s’omplen dels colors i els sabors de l’estació. Des de botifarres rostides a vedella amb bolets, us convidem a compartir la passió per la cuina catalana amb nosaltres. Benvinguts a la tardor al nostre restaurant, on el dinar és una celebració de la temporada!
Halloween i la Castanyada són dues festivitats populars que, malgrat tenir arrels diferents, comparteixen algunes similituds en la celebració i cauen la mateixa temporada de l’any. Mentre que Halloween és àmpliament conegut com una festivitat d’origen cèltic que s’ha popularitzat a tot el món, la Castanyada és una celebració típica de Catalunya. En aquest article, explorarem els orígens i les tradicions de les dues festivitats per comprendre millor les seves diferències i similituds culturals.
Halloween: Una herència Celta
Halloween, originalment conegut com a “Samhain”, es remunta a les antigues tradicions cèltiques d’Irlanda i Escòcia. La paraula Samhain significa “fi de l’estiu” i marcava el final de la temporada de collita i el començament de l’hivern. Els celtes creien que la nit del 31 d’octubre els límits entre el món dels vius i el dels morts es tornaven difusos, cosa que permetia als esperits tornar a la Terra. Per protegir-se d’aquests esperits, els celtes encenien fogueres i es disfressaven amb màscares.
L’arribada del cristianisme a les terres cèltiques va introduir la festivitat del Dia de Tots Sants l’1 de novembre i el Dia dels Difunts el 2 de novembre. Tot i això, moltes de les tradicions de Samhain es van mantenir, i amb el temps, la festivitat es va transformar en Halloween tal com la coneixem avui dia. Les activitats com tallar carbasses, disfressar-se i demanar dolços a canvi de no fer entremaliadures s’han convertit en pràctiques comunes a Halloween.
La Castanyada: Una tradició tipica de casa nostra
La Castanyada és una celebració típica de Catalunya que es fa el 31 d’octubre o l’1 de novembre, coincidint amb Halloween i el Dia de Tots Sants. Encara que la Castanyada també té vincles amb la festivitat cristiana d’honrar els difunts, el seu enfocament principal és la culminació de la collita de castanyes i productes relacionats amb la temporada tardorenca, com ara moniatos i panellets (dolços típics catalans).
La tradició de la Castanyada es remunta al segle XVIII i ha evolucionat amb el temps. Durant aquesta festivitat, les famílies catalanes es reuneixen per rostir castanyes, moniatos i carbasses, i també preparen panellets, petits pastissos dolços elaborats amb ametlles i altres ingredients. L’acte de menjar aquests aliments es considera una manera de recordar els éssers estimats que han mort i celebrar la vida.
Diferències i similituds
Tot i els seus orígens diferents, Halloween i la Castanyada comparteixen algunes similituds notables. Ambdues festivitats tenen lloc a finals doctubre o principis de novembre i tenen un component culinari significatiu. La presència de les castanyes, les carbasses i altres aliments de temporada es destaca a les dues celebracions. A més, tant Halloween com la Castanyada involucren una dimensió social important, ja que les persones es reuneixen per gaudir de dinars i celebracions en companyia de familiars i amics.
Coneixeu els orígens de la Festa de Halloween i la Castanyada?
Tot i això, les diferències culturals són igualment evidents. Mentre que Halloween té una forta associació amb elements sobrenaturals i la disfressa, la Castanyada té un enfocament més arrelat a la tradició gastronòmica i la commemoració dels difunts. Cada festivitat reflecteix les influències històriques i culturals de les regions d’origen respectives.
En conclusió, Halloween i la Castanyada són dues festivitats que, encara que tenen orígens diferents, han esdevingut celebracions populars que involucren les comunitats en moments de reflexió, menjar i diversió. Mentre Halloween s’ha globalitzat i se celebra a tot el món, la Castanyada continua sent una tradició arrelada a la cultura catalana. Totes dues festivitats ens recorden la importància de preservar i compartir els nostres costums, alhora que celebrem la riquesa de la diversitat cultural que enriqueix el nostre món.
Castanyada & Halloween 2023 a Llançà
Descobreix un Llançà màgic en el joc de pistes Castanyada Halloween 👻 – Descobreix el comerç de proximitat‼ Prepara’t per a una emocionant aventura a Llançà com mai abans! El 28 d’octubre, us convidem a unir-vos al joc de pistes únic, que combina les festivitats de la Castanyada i Halloween amb l’exploració dels tresors locals. Descobreix Llançà: Recorre els bells carrers i llocs icònics de Llançà mentre segueixes pistes intrigants. Et submergiràs en la rica història i cultura del nostre proble.
Castanyada Tradicional: Amb la Castanyada com a teló de fons, trobaràs castanyes rostides, moniatos i altres menjars locals en el camí. Assaboreix els sabors autèntics de la temporada mentre segueixes les pistes.
Emoció de Halloween: No et preocupis, també hi ha espai per a l’esperit de Halloween! A la teva recerca, et trobaràs amb sorpreses esgarrifoses i desafiaments intrigants que et mantindran en suspens. Promoció de Comerç Local: El joc de pistes “Castanyada 🌰 Halloween 👻” és una forma divertida de donar suport al comerç local de Llançà. Visitaràs botigues i negocis locals on descobriràs ofertes especials i productes únics.
Premis i Regals: No només trobaràs pistes, sinó també premis emocionants i regals que t’esperen al final de la teva aventura!
Llest per a un dia ple de diversió, misteri i exploració? Reuneix els teus amics i familiars i uneix-te a nosaltres el 28 d’octubre a Llançà per a una experiència única. Descobriu la bellesa de Llançà mentre celebrem les festivitats de la Castanyada i Halloween d’una manera especial. No et perdis aquesta emocionant oportunitat!
Per a més informació i registre, visiteu apropeu-vos a l’Oficina de Turisme de Llançà.