Activitats de muntanya i ciclisme per fer a Llançà

Llançà, un bonic poble costaner situat a la Costa Brava, és el lloc perfecte per practicar ciclisme i senderisme. Amb bells paisatges i un clima càlid, és la destinació perfecta per a aquells que busquen una escapada activa.

El ciclisme a Llançà és especialment popular, amb una varietat de rutes per a tots els nivells. Des de rutes fàcils i planes, fins a rutes desafiadores amb pendents pronunciats, hi ha alguna cosa per a tots els ciclistes. Una de les rutes més populars és la que va des de Llançà fins al far de Sant Sebastià, on es poden gaudir de vistes impressionants del mar Mediterrani.

Rutes de ciclisme a prop de Llançà

  • La ruta de Llançà al Cap de Creus Aquesta és una ruta de ciclisme de muntanya que ofereix impressionants vistes de la costa i el Parc Natural del Cap de Creus. És una ruta desafiant amb diverses pujades i baixades, per la qual cosa és adequada per a ciclistes amb experiència.
  • La ruta de Llançà a Cadaqués: Aquesta és una ruta de ciclisme de carretera que ofereix una vista panoràmica de la costa. És una ruta fàcil amb una distància d’aproximadament 30 km, per tant és adequada per a ciclistes de tots els nivells.
  • La ruta de Llançà a Roses: Aquesta ruta és una barreja de carretera i muntanya, ofereix una vista panoràmica de la costa i una pujada desafiadora a través del Parc Natural de l’Aiguamolls de l’Empordà. És una ruta de dificultat mitjana, ideal per a ciclistes amb una mica d’experiència.

Pels amants del senderisme, Llançà ofereix una gran varietat de senders, des de caminades fàcils fins a rutes més exigents. Un dels senders més populars és el camí dels Fars, que ofereix vistes impressionants de la costa. També hi ha diversos senders que porten als miradors naturals, des d’on es poden gaudir de vistes panoràmiques de la costa.

  • Pel que fa a senderisme, alguns dels senders més populars prop de Llançà són:
  • El camí dels Fars: Aquest sender ofereix vistes impressionants de la costa i els fars de Llançà. És un corriol fàcil amb una distància d’aproximadament 3 km.
  • El sender de la Serra de Rodes: Aquest sender és un dels més desafiadors de la zona, ofereix vistes impressionants de la costa i la serra. És un corriol de dificultat mitjana amb una distància d’aproximadament 8 km.
  • El sender de la Costa Brava: Aquest sender és un dels més llargs, ofereix una vista panoràmica de la costa i paisatges impressionants. És un corriol de dificultat mitjana amb una distància d’aproximadament 20 km.

És important esmentar que és important estar preparat per a les rutes i portar aigua i menjar, així com estar informat de les condicions climàtiques i l’estat de les rutes abans d’emprendre qualsevol activitat.

Ciclisme, senderisme i activitats a prop de Llançà

Ciclisme, senderisme i activitats a prop de Llançà

La nosta terra, la nostra cuina

La cuina catalana de l’Empordà és coneguda per la varietat de plats que utilitzen ingredients frescos i de qualitat, així com pel sabor autèntic. L’Empordà és una regió costanera al nord-est de Catalunya, amb una rica tradició culinària influenciada per les seves arrels marítimes i agrícoles. En general, la cuina catalana de l’Empordà és una combinació deliciosa d’influències marítimes i agrícoles que es reflecteix en una varietat de plats saborosos i únics, que cada població aporta el seu toc propi.

Un plat típic de l’Empordà és l’arròs de l’Empordà, una varietat d’arrossos que solen incloure marisc i verdures. L’arròs negre és una variant popular que es cuina amb sípia i tinta de calamar. L’arròs a la marinera i l’arròs caldós són dos plats d’arròs més típics d’aquesta regió.

Un altre plat típic de la nostra cuina empordanesa és la sèpia amb samfaina, una preparació de sípia cuita amb ceba, pebrot, tomàquet i all. També és comú gaudir dels peixos frescos a la planxa oa la brasa, especialment als restaurants locals que serveixen plats tradicionals.

Les amanides d’escarola són també una delícia local, les quals es preparen amb enciam cultivat a la zona, acompanyades de fruites del bosc, fruits secs i vinagreta. A més, és molt comú gaudir dels productes del mar frescos, com els mariscs i els peixos, que es preparen a la planxa oa la brasa.

Una altra de les especialitats de la zona és l’escudella i la carn d’olla, una sopa tradicional de verdures i carn cuita a foc lent, és molt consumida als mesos d’hivern.

Cuina catalana a L'Empordá, productes de proximitat

Cuina catalana a L’Empordá, productes de proximitat

Restaurant de cuina catalana i productes km0 a l’Alt Empordà

Si busqueu degustar plats de cuina catalana típics de l’Empordà, a la bonica Costa Brava, el nostre restaurant, és el lloc perfecte per gaudir de la deliciosa cuina catalana de l’Empordà. Amb una ubicació privilegiada en una de les regions més belles d’Espanya, el restaurant ofereix als visitants una experiència gastronòmica única.

El nostre restaurant s’enorgulleix de cuinar plats tradicionals de la regió de l’Empordà utilitzant només els millors ingredients frescos, de qualitat i km0. El menú inclou una varietat d’arrossos, com ara l’arròs negre i l’arròs a la marinera, així com plats de marisc i peix fresc, com la sèpia amb samfaina. A més, també se serveixen plats de carn.

La ubicació de Llansá permet al restaurant utilitzar productes de km0 en la preparació dels seus plats, cosa que significa que s’utilitzen els productes cultivats i collits localment. Això garanteix un sabor fresc i autèntic a cada plat.

Si voleu gaudir aquest principi d’any, de la màgia de la Costa Brava, i esteu buscant un restaurant acollidor i íntim a prop de Llançà, que millor que venir a gaudir d’una sopar al aire lliure a la Costa Brava. Deixeu-vos portar per la màgia del nostre restaurant amb tota l’essència de la Costa Brava. Gaudir d´un dinar, d´un sopar i de la millor companyia a Llançà, acompanyats de la millor música en viu!

 

La ruta del vi de l’Empordà, el naixement del vi a Catalunya

Va ser en aquesta regió on el vi i la seva cultura van arrelar per primer cop a Catalunya gràcies a la colònia grega d’Empúries i els seus mercaders. Uns segles més tard, van ser els romans els qui van mantenir vives aquestes tradicions i van exportar els vins locals per tota la Mediterrània. L’Empordà gaudeix d’unes condicions geoclimàtiques privilegiades gràcies a la proximitat a la Mediterrània ia l’extraordinària heterogeneïtat dels seus sòls. Destaca per la qualitat dels vins amb el segell de la Denominació d’Origen (DO) Empordà, que abasta la zona vitivinícola des de l’Albera fins a la Serra de Rodes i la Garrotxa d’Empordà. Les vinyes de la DO Empordà tenen ceps de més de 30 anys, cosa que és molt positiva des del punt de vista de la qualitat del producte final, ja que es considera que els ceps vells produeixen un vi de gran qualitat.

La Ruta del vi DO Empordà

Actualment aquesta ruta travessa la terra de l’artista Salvador Dalí, per la qual cosa compta amb un patrimoni històric i cultural molt fort. Per descobrir els vins d´aquesta ruta, s´ofereixen nombroses activitats. Per exemple, podreu conèixer les varietats de raïm de la regió juntament amb joves productors que presentaran els seus productes amb orgull i compromís. També podeu gaudir d’una copa de vi DO Empordà a bord d’un veler per a una escapada inoblidable, o aventurar-vos en un caiac per a una excursió que acaba amb una degustació de vins locals. La ruta enllaça una trentena de cellers, així com tres monestirs romànics dedicats a la vinya fa uns quants segles. La ruta també passa pel parc natural del Cap de Creus i l’espai natural d’interès nacional de l’Albera, així com per Figueres, capital de la regió vinícola de l’Empordà. La ruta també us portarà a belles localitats com Cadaqués, Roses, Palamós i Peralada, entre d’altres. A més de les vinyes, també podreu veure encantadors pobles pesquers i ciutats medievals situats més a l’interior.

Enoturisme a L' Empordà

Enoturisme a L’ Empordà

Activitats

Pel camí, podreu triar entre un ampli ventall d’activitats enoturístiques, com visites a cellers, dinars entre vinyes, estades a cellers situats en bells paratges naturals, tractaments de vinoteràpia, visites a museus d’interès, etc, visites a museus d’interès enològic i gastronòmic (com el Museu del Vi a Castell de Peralada o el Museu del Suro al centre de Palafrugell) i nombroses activitats com una excursió amb caiac des del port de Llançà fins a Cap Ras per observar les vinyes amb degustació de vins, o una visita als cellers amb bicicleta entre Vilamaniscle i Roses.

L’oferta enoturística de la ruta inclou visites a:

cellers (on es poden degustar vins D.O. Empordà molt singulars),
dinar enmig de les vinyes,
et trobes en espais naturals,
tractaments de vinoteràpia,
i visites a museus d’interès gastronòmic i enològic.

Vivid, la festa del vi a L’ Empordà

Estàs pensant a visitar la Costa Brava fora de temporada alta? És una idea excel·lent! En aquest cas, tria el mes d’abril! “Vivid” és la cita dedicada al món del vi que té lloc en aquesta època, amb nombrosos actes a l’Alt Empordà i al Baix Empordà. Vivid està organitzat pel Patronat de Turisme Costa Brava / Girona, en col·laboració amb el Consell Regulador de la D.O Empordà. Entre les activitats s’ofereixen tallers de tast de vins de la D.O Empordà, excursions enològiques a peu pel jaciment del Cap de Creus, tallers de cuina amb aromes del vi, o fins i tot passejades guiades enmig de les vinyes. També hi ha programades diverses visites al celler i, en particular, una visita teatralitzada a la cooperativa Guarriguella. Un mes d’abril més intens per a tots els amants del vi!

A més, si teniu oportunitat, no us perdeu el festival de música Sons del Món al juliol i la fira Arrels del Vi al maig.

Sopar-concert al Restaurant Miralles

Aquest dissabte 10/12 comptarem amb Alejandro Musimano al sopar-concert! Versions de salsa, batxata, merenga, rumba, rock…
Sopars a partir de les 20h i concert a les 22.00h. Reserves al 972 194 405!

Alejandro Musimano és un cantant excel·lent tant per la seva afinació com per la seva versatilitat i és capaç d’interpretar tot tipus d’estils musicals. Comprèn un repertori de més de 1000 temes en diversos idiomes per adaptar-se als vostres gustos creant un ambient càlid i agradable el proper dissabte.

Experiència

L’inici de la seva carrera artística es remunta a l’any 1994 com a cantant d’òpera. Est va ser el punt de partida que el va motivar a indagar en nous registres convertint-se així, en un artista polivalent.

Ha recorregut nombrosos escenaris del país però també d’altres a nivell internacional, a Andorra, Xile, Brasil, Uruguai, brindant les seves actuacions als millors restaurants i hotels.

Exposició col·lectiva COMP(ART)IR

Recordeu, que segueix vigent l’ exposició Col·lectiva Comp(ART)ir, fins el 31/12 del 2022, artista inquiet ben introduït al món de la pintura, fotografia, composició, poesia, música i creador de dissenys en plata. President de l’Associació Trobada d’Artistes & Diversit Art i comissari d’exposicions de pintura, escultura i fotografia. Creador de la Ruta Cultural i Gastronòmica.

 

 

El món medieval a Sant Pere de Rodes

Llançà és una de les destinacions turístiques més populars de tota la Costa Brava. Els turistes que busquen sol, sorra i algunes de les platges més verges de la Mediterrània la visiten cada any. Tot i aquest augment de la popularitat, encara és possible trobar cales amagades i moments únics, especialment durant la sortida del sol o en temporada baixa.

Tot i això, la Costa Brava és molt més que això. El seu patrimoni històric i cultural es fon meravellosament amb el paisatge canviant i salvatge.

Sant Pere de Rodes és exactament això. Un monestir medieval penjat al cim de la muntanya de Verdera i just al costat del Port de la Selva, molt a prop del conegut Cap de Creus. La seva ubicació el converteix en una visita perfecta durant el dia, quan les temperatures poden pujar fins a 35 graus centígrads. Els monestirs, a causa de la seva arquitectura i materials de construcció, no estan tan afectats per la calor de l’estiu com altres construccions.

Dada curiosa: una altra manera d’aïllar els edificis de les altes temperatures és pintar-los de blanc. Per això, a la majoria dels països mediterranis (Espanya, Grècia,…) hi ha tantes cases blanques i edificis tradicionals.

Com arribar a Sant Pere de Rodes:

Amb unes vistes magnífiques, Sant Pere de Rodes es troba al cim de la muntanya de Verdera. Afortunadament, és possible arribar amb cotxe fins al cim, on hi ha 3 aparcaments disponibles (abarrotats durant els mesos d’estiu). Hi ha una carretera que va des del Port de la Selva (al costat del mar) fins al monestir i després fins a Palau-Savardera, a l’altra banda de la muntanya. És possible agafar un autobús des del Port de la Selva (pregunteu a l’oficina de turisme) o fer senderisme.

Per aprofitar al màxim la visita a Sant Pere de Rodes, hi ha un parell de coses que cal tenir en compte:

Condueix amb compte: la pujada a la muntanya és una carretera sinuosa que durant els mesos d’estiu pot arribar a ser molt transitada. No sobrepasseu el límit de velocitat i no perdeu de vista la carretera.
Comproveu el temps: és possible fer senderisme des de la costa fins a Sant Pere de Rodes, i us ho recomano, però comprova la previsió meteorològica. Les altes temperatures i el senderisme no són els millors amics.

El monestir de Sant Pere de Rodes, el passat medieval

El monestir de Sant Pere de Rodes, el passat medieval

Què veure i fer a Sant Pere de Rodes

El monestir

El més important (però no l’únic) que cal visitar és el monestir. Data del segle IX i és un lloc perfecte per conèixer el funcionament dels monestirs benedictins. Se’n desconeix l’origen, però el que sí que és un fet és que al segle X el monestir es gestionava de forma independent.

Aquest gran monestir té tres principals àrees d’interès:

Església
Claustre
Dependències monàstiques

El que realment crida l´atenció és com el monestir està mimetitzat amb la natura. A causa de l’orografia, hi ha múltiples nivells connectats amb escales. Tot i això, l’església i el claustre són sorprenentment grans, senyal que va ser un dels monestirs més importants de la zona. Les entrades es poden adquirir a la mateixa entrada, amb preus que van des dels 6 euros per a adults fins als 4 euros per a estudiants i pensionistes. Informació actualitzada disponible a la pàgina web oficial de Sant Pere de Rodes.

Referències: https://patrimoni.gencat.cat/ca/article/el-mon-medieval-sant-pere-de-rodes

El Parc Natural del Cap de Creus, què veure i com arribar-hi

Què veure al Parc Natural del Cap de Creus

El Parc Natural del Cap de Creus, a la Costa Brava, no és només paisatgísticament una veritable joia de la costa catalana. Geològicament i biològicament, aquesta regió del nord de Catalunya és també una de les més importants de la Península Ibèrica.

El Parc Natural inclou paisatges fascinants, importants reserves naturals amb una gran diversitat de flora i fauna, tant a terra com al mar.

Ja sigui per nedar, fer senderisme, descobrir la natura, practicar esports aquàtics o simplement per omplir la càmera de fotos de paisatges espectaculars, el Cap de Creus, sempre mereix una excursió. Així que descobrim què veure al Parc Natural del Cap de Creus.

Què fa que el Parc Natural del Cap de Creus sigui tan especial?

El Cap de Creus és el primer parc maritimoterrestre del país, amb 11.000 hectàrees de terra i 3.000 més de secció marítima. Hi ha moltes espècies rares, fins i tot endèmiques.

El parc natural inclou importants zones protegides, com ara el Cap Norfeu, i està compromès amb la conservació d’espècies rares. Entre elles, sobretot, diverses espècies vegetals així com espècies d’aus úniques.

A més de l’interès biològic i paisatgístic, però, el patrimoni cultural de la regió també és únic. Perquè aquí hi ha alguns edificis i relíquies importants d’èpoques passades.

El Parc Natural del Cap de Creus, què veure i com arribar-hi

El Parc Natural del Cap de Creus, què veure i com arribar-hi

On és el Cap de Creus, Espanya?

El Cap de Creus està situat en una petita península a la part nord de Catalunya, a la Costa Brava, a uns 25 km de la frontera francesa. La península s’endinsa uns 10 km al mar Mediterrani, per la qual cosa només és fàcil de reconèixer en un mapa de Catalunya.

Malgrat la seva proximitat a la costa, el Cap de Creus és un contrafort dels Pirineus, cosa que fa que el terreny sigui muntanyós amb elevacions de fins a 670 metres sobre el nivell del mar.

Far del Cap de Creus: el punt més oriental de la Península Ibèrica

Una altra de les visites imprescindibles que cal fer al Cap de Creus és arribar al seu far. Aquest es troba dins del Parc Natural, al lloc més oriental de la Península Ibèrica. Està considerat el segon far més antic de Catalunya i des d’aquest es pot gaudir d’una de les vistes panoràmiques més espectaculars de tota la Costa Brava, ja que es pot veure la zona rocosa i el mar Mediterrani.

De Cadaqués al Cap de Creus

Per accedir al Far de Cap de Creus, has de passar primer per Cadaqués i seguir les indicacions cap al far. Amb cotxe l’accés és per una carretera estreta però de fàcil accés, que va serpentejant tot el paisatge fins arribar al far. els llocs més bells.

Restaurant acollidor i trànquil a Llançà

En qualsevol mena de celebració o esdeveniment, no hi pot faltar el més important de tot: el menjar. Quan es tracta de sopar o dinar, sigui en familia, amb amics o sopars d’empresa l’assumpte es torna més complicat, especialment pel tema de l’espai. Al Miralles comptem amb amplis menjadors i una terrassa ampla al bell mig  d’un pinar, un espai ideal per sopar en grup, celebrar un esdeveniment, un aniversari, una reunió d’empresa o tot el que vulgueu. Si esteu buscant un restaurant ampli amb terrassa a Llançà, enmig de la natura, ideal per a famílies, per dinar amb grup, esteu invitats i només teniu que heu de fer-nos la vostra proposta i reservar amb antel-lació.

L’any 2017, els germans Rius(la Carme i en Josep) varem emprendre l’aventura de convertir el restaurant en un espai ideal per tothom, un espai que combina una proposta gastronòmica de primera qualitat amb una gran varietat de peixos i mariscs de la Costa Brava amb propostes culturals i música en viu, per amenitzar les vostres vetllades.

Restaurant per a grups a Llançà

Al nostre restaurant podràs gaudir dun sopar completament original així com dun espectacle divertit que amenitzarà la vetllada i farà que visqueu una nit inoblidable. Un lloc perfecte per a qualsevol celebració, la cultura i la música en directe. Un espai trànquil per gaudir d’una bona vetllada en grup. Al Miralles trobareu l’autèntica cuina  catalana tradicional, amb suggerents combinacions i les coccions justes de cada aliment. I tots els nostres sabors es perfeccionen amb una tècnica meticulosa i una presentació moderna.

Exposició Jordi Bonareu

Des del Miralles, sempre recolzem la cultura local, i els artistes de la nostra terra, una bona mostra de la nostra proposta cultural. Aquests dies des del 21 de setembre i fins el 24 de desembre tenim l ‘honor de rebre l’ obra de l’ autor Jordi Bonareu, nascut a Llançà al 1973. Un artista del poble, on treballa dues disciplines, la pintura i l’escultura. Una exposició d’escultures amb tot de material utilitzat, on van prenen formes diverses i on juga amb la imaginació de cadascú.

El dissabte 5 novembre a les 22 h acollirem al Miralles la proposta de la poetessa, Eli Sanz i Enric Escorza ( músic) una proposta musical i poetica per presentar l’ últim llibre de la poetessa, i que té per nom Posidònia, darrer llibre de l’ autora. La proposta incorpora tant temes propers al rap/hip-hop com altres temes més lírics i melòdics i està basda en la força de la paraula, que s’abraça a les ales de la música per expressar la ferida del món, els extrems clarobscurs de la nostra existència i el poder regenerador que habita tant en nosaltres com en la nostra mare terra.

EL LLIBRE

Posidònia és la història d’un viatge que comença i acaba al mar; un intent de supervivència laberíntica. Una recerca constant de llum. El llibre és un recull de poemes orals (spoken word). Alguns inclouen codis QR mitjançant els quals, a mida que  llegeixis, podràs escoltar la veu de l’autora acompanyada de la música d’Enric Escorsa, l’altre component del projecte escènic Cirera.

ELS AUTORS

L’Eli és llicenciada en Psicologia i en Humanitats i porta més de mitja vida dedicant-se a la docència. Ha participat en diverses jams poètiques i poetry slams, ha publicat poemes en fanzines col·lectius i ha guanyat diversos concursos de poesia oral, spoken word i poesia musicada (Fusion Slam 2018). Participa regularment en espectacles de poesia escènica i ha publicat tres llibres: Cridaré al Buit (Edicions Tremendes. 2020); Posidònia (Voliana Edicions, 2022) i Estigma (Aliar Ediciones, 2022).

L’Enric és un enginyer molt versàtil. Fa música, dibuixa, pinta i s’inventa la vida. Enguany té publicats dos discs. Tant el primer, Stagnation com el segon, El Posat, poden escoltar-se a la plataforma Creative Commons.

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia

Què fer a Llançà: activitats que no us podeu perdre

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia.Si voleu venir amb tota la família durant les properes vacances, us proposem que aneu a descobrir el poble de Llança. En aquest article us presentem un top 6 de les millors coses per fer a Llança. Descobreix les nostres propostes de vacances a Llançà.

1- El Museu de l’Aquarel·la:

Si esteu a  Llança, haureu de passar necessàriament pel Museu de l’Aquarel·la. En efecte, és un dels museus d’aquest tipus més importants de tot el país. És obra del pintor aquarel·lista Josep Martinez Lozano l’any 1989. Aquest museu reuneix una varietat d’obres d’aquest tipus de diferents autors, però també les de l’artista Martínez Josep Lozano. Actualment, la biblioteca del museu compta amb més de 180 aquarel·les. Cada any, el museu obre les seves portes als visitants durant les exposicions. A aquesta exposició es dedica un espai de més de 300 m².

2- Visita al Parc Natural del Cap Creus:

El Parc Natural del Cap Creus ocupa una extensió de més de 13.800 hectàrees, de les quals 3.073 hectàrees corresponen a la part marítima i més de 10.800 hectàrees a la part terrestre. És, doncs, el parc terrestre i marí més gran de tot Catalunya. Aquest parc es caracteritza per una diversitat d’ecosistemes terrestres i marítims. Descobriràs moltes formacions geològiques úniques amb fauna i vegetació totalment endèmiques. Així mateix, aquest parc natural acull impressionants restes que daten des de la prehistòria fins a l’època medieval com el monestir benedictí de Sant Père de Rodes i el Dolmen de la Creu de Cobertella.

3- Visita el Centre de Cria de Tortugues de l’Albera:

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia

Què fer a Llança durant una estada curta? Trobada al Centre de Cria de Tortugues de l’Albera. Situat al massís de l’Albera, aquest centre de cria ajuda a preservar les darreres generacions de tortugues mediterrànies a la demarcació de Catalunya. Es distribueix en una superfície de 2.000 m². Aquest espai va ser cedit pel bisbat de Girona l’any 1994 per preservar la resta de tortugues de l’Albera després dels diferents casos d’incendi que es van produir i que van assolar el massís. Les portes d’aquest centre estan obertes als visitants entre els mesos de març i novembre de cada any. Aquesta és una oportunitat per anar-hi amb tota la família.

4- Fes una visita a una de les esglésies més antigues de la ciutat: Església de Santa Maria de Les Neus:

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia

L’Església de Santa Maria de Les Neus és un lloc per visitar a Llança. Inscrita l’any 1992 com a Bé Cultural Nacional, aquesta església està dedicada a la Mare de Déu de les Neus. Es troba a més de 1.380 metres sobre el nivell del mar a la vora del poble d’Irgo. La seva construcció d’estil romànic de la comarca es remunta al segle XII. A l’interior d’aquesta església, descobrireu un retaule d’estil neoclàssic situat a l’altar major.

5- El Parc Natural de la Serra de l’Albera:

Entre les coses per veure a Llança hi ha el Parc Natural de la Serra de l’Albera. Aquest parc natural s’estén al llarg de més de 25 km per tot el tram oriental dels Pirineus, des del Mediterrani fins al coll del Pertus. Aquest parc inclou una vegetació variada, densa i centenària. Es troba entre les dues planes de l’Empordà i del Rosselio. Trobem als seus cims el Mont Neulos amb una alçada de 1.257 metres, el Mont dels Pastors amb 1.167 metres d’altitud, el Mont de les Quatre Termes amb 1.156 metres i finalment el pic de Sallafort amb 992 metres d’alçada.

Aquest parc natural compta amb dos espais protegits com són la zona de Requesens-Baussitges a llevant i la zona de Sant Quirze de Colera-Balmeta. La zona de Requesens-Baussitges té una vegetació rica i molt variada, amb castanyers i faigs, roures comuns i galls, suredes i molts altres. La zona de Sant Quirze de Colera – Balmeta, en canvi, es caracteritza per tenir una vegetació esporàdica a causa dels diferents incendis que ha patit en el passat. En aquest espai tindreu l’oportunitat de descobrir dues espècies animals protegides com la vaca de l’Albera i la tortuga mediterrània.

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia

6-Les platges de Llançà

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia

Les millors propostes per descobrir Llançà en un dia

Llançà no és probablement la població més turística de la Costa Brava, però també té els seus avantatges ja que els seus 7 km de costa ofereixen diverses cales tranquil·les i agradables amb encant. L’activitat humana ha estalviat moltes zones d’aquesta costa, donant-los un aspecte salvatge i preservant la seva bellesa natural.

Dues de les platges de Llançà estan decorades amb la bandera blava, són la platja del Port i la platja del Grifeu. Aquesta darrera platja és molt popular pels nombrosos serveis que ofereix als estiuejants, però també per la seva fina sorra daurada que contrasta amb la sorra grisa que es troba més sovint a les platges de Llançà.

La petita platja de la Farella també us agradarà per la multitud de restaurants que trobareu al voltant i pel seu entorn natural. Les petites platges de Canyelles i Cau del Llop també tenen molts actius per seduir-te. Les nombroses roques presents al mig del mar així com el vent de vegades fort que bufa en determinades platges les fan aptes per a la pràctica d’alguns esports aquàtics com el piragüisme.

La gastronomia típica de l’Empordà està molt influenciada pel concepte de mar i muntanya, on els productes típics de la regió, com son el peix, la carn, i l arròs tenen un paper destacat. L’arròs de l’Empordà és fosc a causa d’un sofregit intens i fet durant molta estona, i és que l’arròs de l’Empordà és molt particular.
La cuina d´arròs està tradicionalment lligada a les Terres de l´Ebre i València. Però l’Empordà també ofereix uns arrossos molt particulars, cultivats a Pals i cuinats amb tècniques i ingredients propis.

Pals, un poble arrosser des del 1452

Tot i que el Delta ens guanya en popularitat, el cultiu d’arròs a Pals data del Segle XV. Un document del 1452, signat per la Corona d’Aragó, vaig concedir a Miquel Pere, propietari d’un molí de blat de moro, la llicència per construir-ne un altre, est d’arròs, a la vora de l’Estany de Pals.Des d’aleshores, la producció ha estat pràcticament contínua, amb interrupcions breus i alts i baixos, fins ara, quan una vintena de famílies continuen vinculades a la tradició. El clima, el sol i l’aigua són el secret del nostre arròs. La diferència més important és que el gra madura més lentament que en altres latituds. És així com conserva millor la textura i garanteix la qualitat de les preparacions gastronòmiques.

L'arròs tradicional de l'Empordà

L’arròs tradicional de l’Empordà

Una recepta diferent

Elaborat amb una cocció molt lenta de la ceba perquè quedi ben caramel·litzada, amb un color semblant al de la mel. Per fer una ceba ben confitada, necessitem un ingredient molt important, la paciència. Alguns també afegeixen tinta de calamar o l’assequen perquè agafi més color, a més del gust típic de la tinta.

Comencem la nostra recepta d’arròs fosc de l’emporda, fent una mica d’oli d’oliva en una paella i quan estigui calent saltejarem les gambes juntament amb els escamarlans i els crancs. 2 Un cop els tinguem daurats, retirarem de la pella i reservarem. 3 En el mateix oli, ara també saltarem les sípies tallades en quadradets que vegem correctes juntament amb la costella de porc i les salsitxes tallades a trossos d’uns tres centímetres. Un cop ho tinguem fet, retirem del foc i reservem. 4 Ara ia la mateixa paella, continuem l’elaboració d’aquest arròs fosc de l’emporda i posem la ceba picada tan finament com puguem i la fregirem uns quinze minuts a foc molt lent.

Un cop la tinguem ben fosca, hi afegirem les dents d’all i el julivert fresc triturats juntament amb els tomàquets ratllats. Deixarem ofegar uns cinc minuts i passat aquest temps, hi afegirem l’arròs, remenem bé i tot seguit hi posarem el doble de fumet (ben calent) que de l’arròs anteriorment agregat. 5 Ara posarem a la paella on estem fent l’arròs fosc de l’emporda tot el peix reservat i la costella de porc amb les salsitxes. Salpebrem i deixem fer a foc viu uns dotze minuts. 6 Passat el temps afegirem els musclos i les cloïsses i deixarem fer uns sis o set minuts més. Passat el temps, retirem del foc i deixem reposar el nostre arròs fosc de l’emporda cinc minuts. A punt.