Plats de tardor imprescindibles de la Cuina Catalana

La tardor arriba per fi aquest any a Catalunya, després de fer-se esperar, i ho fa amb un desplegament de colors càlids i pluges abundants. Aquesta temporada es tradueix en una riquesa de sabors i ingredients que la cuina catalana sap aprofitar al màxim. L’època tardorenca és el moment perfecte per gaudir de bona companyia i de les vistes que ofereix la nostra pineda, al restaurant Miralles mentre gaudiu de la deliciosa cuina catalana! I es que al Miralles et volem acompanyar durant tota la tardor,

Aquí us presentem alguns dels plats de tardor imprescindibles de la cuina catalana.

1. Botifarra amb mongetes: La botifarra és una salsitxa catalana que es converteix en el plat estrella de la temporada. Acompanyada de mongetes, que són mongetes tendres, aquest plat és un clàssic tardorenc. La botifarra es cuina a la brasa, ressaltant-ne els sabors naturals, i les mongetes se serveixen amb un toc d’oli d’oliva i all. Una combinació senzilla, però deliciosa que reflecteix la simplicitat i el sabor autèntic de la cuina catalana.

2. Calçots amb salsa romesco: Els calçots són cebes tendres rostides a la graella que se serveixen amb la famosa salsa romesco. Aquest plat és un festí tradicional de tardor a Catalunya, i se celebra amb entusiasme en esdeveniments coneguts com a calçotades. La salsa romesco, feta amb ametlles, tomàquets secs, pebrots i oli d’oliva, afegeix un toc de gust de nou i picant als tendres calçots.

3. La vedella amb bolets és un plat tradicional de la cuina catalana que combina la vedella amb bolets. Aquesta preparació és una delícia que encarna la riquesa de sabors de la regió i reflecteix l’estacionalitat dels ingredients. T’oferim una ullada més detallada a aquest plat exquisit.. La vedella amb bolets és una menjar reconfortant que reflecteix la relació de Catalunya amb la terra i la temporada, ja que els bolets silvestres són especialment abundants a la tardor. Bon profit!

Al Restaurant Miralles, estem encantats de portar aquests plats de tardor imprescindibles de la cuina catalana. La nostra cuina s’inspira en les tradicions culinàries de la regió, ia cada plat busquem oferir una experiència autèntica i deliciosa que capturi l’essència de Catalunya. Vine a gaudir de la màgia de la tardor a cada mos al nostre restaurant!

En aquesta temporada, les nostres taules s’omplen dels colors i els sabors de l’estació. Des de botifarres rostides a vedella amb bolets, us convidem a compartir la passió per la cuina catalana amb nosaltres. Benvinguts a la tardor al nostre restaurant, on el dinar és una celebració de la temporada!

/by

Coneixeu els orígens de la Festa de Halloween i la Castanyada?

Halloween i la Castanyada són dues festivitats populars que, malgrat tenir arrels diferents, comparteixen algunes similituds en la celebració i cauen la mateixa temporada de l’any. Mentre que Halloween és àmpliament conegut com una festivitat d’origen cèltic que s’ha popularitzat a tot el món, la Castanyada és una celebració típica de Catalunya. En aquest article, explorarem els orígens i les tradicions de les dues festivitats per comprendre millor les seves diferències i similituds culturals.

Halloween: Una herència Celta

Halloween, originalment conegut com a “Samhain”, es remunta a les antigues tradicions cèltiques d’Irlanda i Escòcia. La paraula Samhain significa “fi de l’estiu” i marcava el final de la temporada de collita i el començament de l’hivern. Els celtes creien que la nit del 31 d’octubre els límits entre el món dels vius i el dels morts es tornaven difusos, cosa que permetia als esperits tornar a la Terra. Per protegir-se d’aquests esperits, els celtes encenien fogueres i es disfressaven amb màscares.

L’arribada del cristianisme a les terres cèltiques va introduir la festivitat del Dia de Tots Sants l’1 de novembre i el Dia dels Difunts el 2 de novembre. Tot i això, moltes de les tradicions de Samhain es van mantenir, i amb el temps, la festivitat es va transformar en Halloween tal com la coneixem avui dia. Les activitats com tallar carbasses, disfressar-se i demanar dolços a canvi de no fer entremaliadures s’han convertit en pràctiques comunes a Halloween.

La Castanyada: Una tradició tipica de casa nostra

La Castanyada és una celebració típica de Catalunya que es fa el 31 d’octubre o l’1 de novembre, coincidint amb Halloween i el Dia de Tots Sants. Encara que la Castanyada també té vincles amb la festivitat cristiana d’honrar els difunts, el seu enfocament principal és la culminació de la collita de castanyes i productes relacionats amb la temporada tardorenca, com ara moniatos i panellets (dolços típics catalans).

La tradició de la Castanyada es remunta al segle XVIII i ha evolucionat amb el temps. Durant aquesta festivitat, les famílies catalanes es reuneixen per rostir castanyes, moniatos i carbasses, i també preparen panellets, petits pastissos dolços elaborats amb ametlles i altres ingredients. L’acte de menjar aquests aliments es considera una manera de recordar els éssers estimats que han mort i celebrar la vida.

Diferències i similituds

Tot i els seus orígens diferents, Halloween i la Castanyada comparteixen algunes similituds notables. Ambdues festivitats tenen lloc a finals doctubre o principis de novembre i tenen un component culinari significatiu. La presència de les castanyes, les carbasses i altres aliments de temporada es destaca a les dues celebracions. A més, tant Halloween com la Castanyada involucren una dimensió social important, ja que les persones es reuneixen per gaudir de dinars i celebracions en companyia de familiars i amics.

Coneixeu els orígens de la Festa de Halloween i la Castanyada?

Coneixeu els orígens de la Festa de Halloween i la Castanyada?

Tot i això, les diferències culturals són igualment evidents. Mentre que Halloween té una forta associació amb elements sobrenaturals i la disfressa, la Castanyada té un enfocament més arrelat a la tradició gastronòmica i la commemoració dels difunts. Cada festivitat reflecteix les influències històriques i culturals de les regions d’origen respectives.

En conclusió, Halloween i la Castanyada són dues festivitats que, encara que tenen orígens diferents, han esdevingut celebracions populars que involucren les comunitats en moments de reflexió, menjar i diversió. Mentre Halloween s’ha globalitzat i se celebra a tot el món, la Castanyada continua sent una tradició arrelada a la cultura catalana. Totes dues festivitats ens recorden la importància de preservar i compartir els nostres costums, alhora que celebrem la riquesa de la diversitat cultural que enriqueix el nostre món.

Castanyada & Halloween 2023 a Llançà

Descobreix un Llançà màgic en el joc de pistes Castanyada Halloween 👻 – Descobreix el comerç de proximitat‼ Prepara’t per a una emocionant aventura a Llançà com mai abans! El 28 d’octubre, us convidem a unir-vos al joc de pistes únic, que combina les festivitats de la Castanyada i Halloween amb l’exploració dels tresors locals. Descobreix Llançà: Recorre els bells carrers i llocs icònics de Llançà mentre segueixes pistes intrigants. Et submergiràs en la rica història i cultura del nostre proble.

Castanyada Tradicional: Amb la Castanyada com a teló de fons, trobaràs castanyes rostides, moniatos i altres menjars locals en el camí. Assaboreix els sabors autèntics de la temporada mentre segueixes les pistes.

Emoció de Halloween: No et preocupis, també hi ha espai per a l’esperit de Halloween! A la teva recerca, et trobaràs amb sorpreses esgarrifoses i desafiaments intrigants que et mantindran en suspens. Promoció de Comerç Local: El joc de pistes “Castanyada 🌰 Halloween 👻” és una forma divertida de donar suport al comerç local de Llançà. Visitaràs botigues i negocis locals on descobriràs ofertes especials i productes únics.

Premis i Regals: No només trobaràs pistes, sinó també premis emocionants i regals que t’esperen al final de la teva aventura!

Llest per a un dia ple de diversió, misteri i exploració? Reuneix els teus amics i familiars i uneix-te a nosaltres el 28 d’octubre a Llançà per a una experiència única. Descobriu la bellesa de Llançà mentre celebrem les festivitats de la Castanyada i Halloween d’una manera especial. No et perdis aquesta emocionant oportunitat!

Per a més informació i registre, visiteu apropeu-vos a l’Oficina de Turisme de Llançà.

/by
On menjar carn a la brasa a Llançà

Benvinguts al nostre espai a l’aire lliure amb terrasses i pineda

Si cerques el lloc ideal per a una reunió amb amics, familiars a Llançà, has arribat a la destinació perfecta. El nostre restaurant és molt més que un espai per menjar; és un refugi gastronòmic
envoltat de la bellesa natural de la Costa Brava. Et convidem a descobrir per què som el restaurant per a grups preferits a Llançà.

Benvinguts al nostre espai a l’aire lliure amb terrasses i pineda

Una de les característiques que fan que el nostre restaurant sigui veritablement especial és la nostra zona exterior. Imagineu gaudir del vostre menjar en una terrassa envoltada d’’ una pineda, on
l’ombra proporcionada per la pineda crea un oasi de frescor i comoditat. És l’escapament perfecte els dies més càlids d’ aquest Agost, on podeu relaxar-vos i gaudir del vostre àpat en un entorn
natural.

Les nostres terrasses han estat dissenyades pensant en la teva comoditat i gaudi. Des de reunions familiars fins a esdeveniments corporatius, oferim un espai flexible i acollidor que s’adapta a les
necessitats del vostre grup. Les terrasses amb pineda proporcionen un ambient relaxat i serè que convida a la conversa i la camaraderia, creant records memorables a cada racó.

Un festí gastronòmic per compartir

No només oferim un entorn excepcional, sinó també una experiència culinària que delectarà tothom al teu grup. El nostre menú està dissenyat acuradament per satisfer una varietat de paladars, des d’opcions vegetarianes fins a plats que celebren els sabors mediterranis més autèntics. Per a grups, presentem opcions de menús que permeten als vostres convidats gaudir d’una àmplia
gamma de plats en porcions per compartir. Des d’entrades temptadores fins a deliciosos plats principals i postres irresistibles, cada mos és una mostra de l’amor i la passió que posem en cada
creació gastronòmica.

Experiències memorables per a cada ocasió

Ja sigui que estiguis planejant una celebració íntima en família, una sortida amb amics o una reunió corporativa, el nostre restaurant a Llançà té tot allò que necessites per a una experiència exitosa i memorable. Des d’una atenció personalitzada fins a un ambient que inspira la relaxació i la joia, el nostre equip està compromès a fer que el teu esdeveniment sigui un èxit.

Reserva el teu espai al nostre refugi gastronòmic

No busquis més enllà del nostre restaurant a Llançà per a les teves necessitats de restaurant per a grups. Amb la nostra zona a l’aire lliure amb terrasses i pineda, us oferim una experiència única que combina el millor de la natura i la gastronomia. Permeteu-nos ser l’amfitrió dels vostres moments més especials i crear records duradors enmig de la bellesa de la Costa Brava.
Reserva amb anticipació per assegurar el teu lloc al nostre oasi gastronòmic a Llançà. Estem emocionats de rebre’t i brindar-te una experiència que superarà totes les teves expectatives.
T’esperem amb els braços oberts al nostre restaurant per a grups a Llançà!

/by

Submergeix-te en una experiència inigualable: sopar a l’aire lliure i música en viu a Llançà

Sopar a l’aire lliure i música en viu a Llançà

Descobreix la combinació perfecta de delit culinari i entreteniment sensorial a l’encantador racó de Llançà, ubicat a l’espectacular Costa Brava. Al nostre restaurant, us convidem a gaudir d’una experiència única: un sopar a l’aire lliure acompanyat de música en viu que captivarà tots els vostres sentits.

L’encant de Llançà a la Costa Brava

Llançà  és un destí que desperta emocions i evoca somnis.  Estem envoltatsentre dos parcs naturales, el parc natural de l’ Albera i el del Cap de Creus, dues zones amb un interès natural i paisatgístic de primer ordre, aquest enclavament us convida a submergir-vos en l’essència de la cultura catalana i mediterrània. I, quina millor manera de fer-ho que delectant el teu paladar a l’aire lliure sota un cel estrellat i en companyia de música en viu?

Un festí per als sentits: Sopar a l’aire lliure

El nostre restaurant a Llançà us ofereix una experiència gastronòmica única que combina els sabors frescos i autèntics de la regió amb l’ encant de la natura. Imagina asseure’t a taula a la nostra elegant terrassa, envoltat de la natura exuberant i l’ambient relaxat de la Costa Brava.

El nostre xef, apassionat i creatiu, ha dissenyat un menú que ret homenatge als ingredients locals més frescos. Des de peix fresc acabat de capturar fins a productes de proximitat, cada plat és una obra mestra de sabors i textures que et transportaran a l’essència mateixa de la Costa Brava.

Música en viu sota les estrelles

Però l’experiència no s’acaba al plat. En el nostre compromís de brindar-te una vetllada inoblidable, hem seleccionat amb cura músics locals que ompliran l’aire amb notes màgiques. La música en viu elevarà el sopar a l’aire lliure a un nivell completament nou.

Programació Concerts i dansa Estiu Agost 23

RUMBA GIPSY SIROCO

El dimecres, 16 d’agost a les 22.30h, gaudirem d’ una nit amb molta festa, gresca i rumba amb el grup Gipsy Siroco amb en, Juan, Antonio, David i Francisco, amb un estil totalment Gipsy Kings.

FLAMENCO SHOW

Dissabte, 19 d’agost a les 22.30h

Un nuevo amanecer, un espectacle que podràs compartir amb qui vulguis, mentre sopes o prens una copa. No necessites anar a un “tablao”, ara et pots arribar aquí al Restaurant Miralles.

UGNE DANIELE I ALEX SAIROL

Dissabte, 26 d’agost a les 22.30h

Des de Lituània, la Ugne Daniele (Balkumbia, La Vodoo) ens farà viatjar pel jazz manoche de l’est d’Europa, cançons tradicionals en més de deu idiomes, i temes propis que ha anat creant durant els anys que porta voltant pel món.

Imagina escoltar melodies captivadores mentre et submergeixes en converses animades i assaboreixes cada mos. Des d’acords de guitarra que xiuxiuegen secrets mediterranis fins a ritmes contagiosos que et conviden a moure’t, la música en viu complementa perfectament l’atmosfera i teixeix una experiència que estimula tots els sentits.

Reserva el teu Lloc a la màgia de Llançà

Et convidem a unir-te a nosaltres en una vetllada que combina l’exquisidesa culinària amb la màgia de la música en viu a Llançà, Costa Brava. Ja sigui una cita romàntica, una reunió amb amics o simplement un desig de delectar-te, el nostre sopar a l’aire lliure i amb música en viu et garanteix una experiència que romandrà al teu cor molt després que l’últim acord hagi sonat.

Assegureu el vostre lloc en aquesta experiència única reservant amb anticipació. El nostre equip està ansiós per rebre’t i brindar-te una nit que transcendeixi el que és ordinari i et porti a un món de sabor, melodia i alegria. T’esperem a Llançà per compartir moments que perduraran a la teva memòria per sempre!

/by

Benvinguts a l’estiu al nostre restaurant a Llançà!

Viu les nits d´estiu amb una programació de música, teatre i art

Sembla que la calor no afluixa, aquesta temporada d’estiu, i per això volem refrescar-te. Un estiu 23’ que tot just acaba de començar i és que encara tenim tot agost a tocar, us desitgem a tots i totes els que feu vacances, un bon estiu i ens complau anunciar que estem oberts cada dia per oferir-te una experiència gastronòmica excepcional en un entorn encantador al costat del mar. Si busqueu gaudir de deliciosos plats i moments inoblidables, no busqueu més! Quina millor forma de refrescar-se…

El nostre equip de xefs talentosos ha preparat un menú especial d’estiu que combina els sabors frescos i autèntics de la regió amb la creativitat culinària. Des d’entrants frescos i colorits fins a plats principals elaborats amb peixos i carns de la zona, la nostra cuina destaca per ressaltar els sabors locals i de temporada. Utilitzem productes frescos de proveïdors locals, cosa que permet oferir plats de qualitat que reflecteixen l’autenticitat de la regió.

Però això no és tot: durant la segona meitat de mes, redoblem l’aposta per la música en viu, com a part del nostre compromís de brindar entreteniment excepcional, ens complau presentar dos concerts al nostre restaurant. Prepara les teves orelles per gaudir de nits plenes de ritme i melodies captivadores.

Com dèiem, tenim dos concerts més en cartellera, dos esdeveniments emocionants que et faran vibrar amb música en viu.

El primer dels concerts tindrà lloc el Divendres, 21 de juliol a les 22h, amb Bernat Prat i Marc Oriol, dos amics que es troben i venen a cantar. Sobretot ganes de fer cantar! Que la gent s’animi, es deixi portar i que sobretot vulgui participar. Una nit d’havaneres, música de taverna i catalana.

El dissabte 22 de Juliol, a partir de les 22:30h, Dtumbaga Copla, un grup de Sabadell, que versiona coples de tota la vida amb un toc rumber especial.

Escoltarem versions de Maria de la O i altres grans rumbes de la dècada dels vuitanta com los Chichos, Los Chunguitos, Bambino… amb pinzellades de bon humor i molta energia. Tot un show per escoltar, ballar i passar una bona estona.

L’últim concert d’aquest mes es durà a terme el 29 de juliol, l’ últim dissabte de mes, a les 22:30 també.I ens emociona anunciar que Doctor Slump actuarà en viu al Miralles, per aquells que no els coneguin, són un grup de versions format per Balta i Tomàs que a part de Strawberry Friends, donen un tomb per grups i cantants dels 60, 70 i 80. The shadows, Slade, The Crickets, The Monkeys, Eric Clapton, Rory Gallagher, Jackson Brown, Allman Brothers, Neil Diamond, Chris Rea, Status Quo, David Bowie i alguns més.

Prepara’t per ballar i gaudir del rock més clàssic, ritmes i riffs contagiosos que et faran moure els peus. Amb la seva energia vibrant i passió per la música, aquesta banda et transportarà a llocs llunyans i et farà sentir com si estiguessis en un veritable festival de rock.

No et perdis aquests concerts únics, mentre sopes, al bell mig de la pineda!

Recorda que durant aquesta temporada d’estiu, el nostre restaurant és obert cada dia per satisfer els teus desitjos culinaris. El nostre equip amable i professional us rebrà amb els braços oberts, i el nostre ambient relaxat i acollidor us convidarà a gaudir de moments memorables al costat dels vostres éssers estimats.

Vine i uneix-te a nosaltres al nostre restaurant a Llançà per gaudir d’una experiència gastronòmica i musical incomparable! Reserva la teva taula avui mateix i prepara’t per submergir-te en un viatge de sabors i sons que et transportarà al més profund de l’estiu.

 

/by

Les millors platges de Llançà per visitar aquest estiu

Les millors platges de Llançà

Si sou cercadors de platges de somni no us perdeu aquest petit racó de la Costa Brava, on podreu apreciar la curiosa forma d’aquesta cala, banyar-vos a les seves cristal·lines aigües i sentir-vos com si estiguéssiu en una autèntica platja paradisíaca del sud-est asiàtic. Amb una combinació perfecta de paisatges naturals i aigües cristal·lines, Llançà ha esdevingut una destinació popular per als amants del sol i el mar. En aquest article, explorarem algunes de les millors platges de Llançà que no podeu deixar de visitar.

Platja de Grifeu: Considerada una de les platges més impressionants de la zona, la Platja de Grifeu és un veritable paradís per als amants de la tranquil·litat i la bellesa natural. Envoltada de penya-segats i pinedes, aquesta platja de sorra fina i aigües cristal·lines us convida a relaxar-vos i gaudir de l’entorn serè.

Cala Bramant: Per a aquells que busquen una experiència més íntima i aïllada, Cala Bramant és una elecció perfecta. Aquesta petita cala amagada es troba entre penya-segats rocosos i només es pot accedir a peu. El seu ambient tranquil i la seva aigua cristal·lina en fan un lloc ideal per gaudir de la pau i la serenitat.

Platja del Port: Ubicada al centre del poble, la Platja del Port és una platja familiar amb una àmplia gamma de serveis i comoditats. Amb la seva sorra suau i el seu mar poc profund, és perfecta per a famílies amb nens. A més, la proximitat als restaurants i botigues de Llançà la converteix en un lloc convenient per gaudir d’un dia complet a la platja.

Cala de les Tonyines: Si sou amants del busseig i l’snorkel, no podeu deixar de visitar la Cala de les Tonyines. Les seves aigües cristal·lines i la seva rica vida marina la converteixen en un paradís per als entusiastes del món submarí. Explora els fons marins plens de vida i descobreix la bellesa amagada sota les ones.

Platja de Garbet: Per als aventurers que busquen un lloc apartat i salvatge, la Platja de Garbet és la destinació perfecta. Envoltada d’un paisatge muntanyós i accessible només a través d’un camí costerut, aquesta platja verge és un veritable tresor amagat. Gaudeix de la tranquil·litat i la bellesa natural en aquest racó secret de Llançà.

Aquestes són només algunes de les moltes platges que Llançà té per oferir. Cadascuna té la seva pròpia personalitat i atractiu únic, però totes comparteixen la bellesa natural característica de la Costa Brava. Ja sigui que estiguis buscant relaxar-te a la platja, explorar la vida marina o simplement gaudir del sol i el mar, Llançà té alguna cosa per a tothom.

Recordeu respectar i cuidar aquestes belles platges durant la vostra visita. Mantingues la neteja, no deixis escombraries i respecta la flora i fauna local. Gaudeix de les millors platges de Llançà i crea records inoblidables en aquest magnífic racó de la Costa Brava!

/by

L’àrea recreativa del Mas Ventós, el nostre mirador

Mirador y Área Recreativa de Más Ventós

El Mas Ventós és un dels llocs més emblemàtics de l’Empordà, a la Costa Brava. És una àrea recreativa i un mirador natural que ofereix unes vistes impressionants de la regió, amb un paisatge muntanyós, boscós i verd. Aquest lloc és ideal per a aquells que busquen un ambient tranquil i relaxat per desconnectar de la rutina i gaudir de la natura.

Situat a una zona de pícnic en un lloc privilegiat del Parc Natural del Cap de Creus. S’hi arriba per la carretera que va de Vilajuïga a Sant Pere de Rodes, és entre el quilòmetre 6 i 7 a la dreta de la carretera. El Mas Ventós és al mateix temps que a àrea recreativa, un espectacular mirador de fusta que permet als visitants tenir una vista panoràmica de 360 graus de la badia de Roses.

L’àrea recreativa del Mas Ventós compta amb diverses instal·lacions que ho fan perfecte per passar-hi un dia en família o amb amics. Hi ha taules de pícnic, zona de barbacoa, font d’aigua potable i parc infantil.

El Mas Ventós és un lloc ideal pels amants de la natura i per aquells que busquen un ambient tranquil i relaxat per desconnectar de la rutina. A més, és un lloc perfecte per fer fotografies i capturar els paisatges més espectaculars de la regió. Si ets a la Costa Brava i vols conèixer un lloc únic i especial, no et perdis el Mas Ventós, el mirador de l’Empordà.

Vine a tastar els nostres plats

Et convidem a experimentar la gastronomia catalana a Llançà, amb sabors i textures exquisides, coneix el nostre establiment gastronòmic. Localitzat a tan sols deu minuts amb automòbil del cor urbà de Llançà.

Et donem la benvinguda i esperem delectar el teu paladar. Que tinguis una excel·lent experiència gastronòmica!

 

 

 

 

/by
,

Cuina catalana a L’Empordà, productes de proximitat

La nosta terra, la nostra cuina

La cuina catalana de l’Empordà és coneguda per la varietat de plats que utilitzen ingredients frescos i de qualitat, així com pel sabor autèntic. L’Empordà és una regió costanera al nord-est de Catalunya, amb una rica tradició culinària influenciada per les seves arrels marítimes i agrícoles. En general, la cuina catalana de l’Empordà és una combinació deliciosa d’influències marítimes i agrícoles que es reflecteix en una varietat de plats saborosos i únics, que cada població aporta el seu toc propi.

Un plat típic de l’Empordà és l’arròs de l’Empordà, una varietat d’arrossos que solen incloure marisc i verdures. L’arròs negre és una variant popular que es cuina amb sípia i tinta de calamar. L’arròs a la marinera i l’arròs caldós són dos plats d’arròs més típics d’aquesta regió.

Un altre plat típic de la nostra cuina empordanesa és la sèpia amb samfaina, una preparació de sípia cuita amb ceba, pebrot, tomàquet i all. També és comú gaudir dels peixos frescos a la planxa oa la brasa, especialment als restaurants locals que serveixen plats tradicionals.

Les amanides d’escarola són també una delícia local, les quals es preparen amb enciam cultivat a la zona, acompanyades de fruites del bosc, fruits secs i vinagreta. A més, és molt comú gaudir dels productes del mar frescos, com els mariscs i els peixos, que es preparen a la planxa oa la brasa.

Una altra de les especialitats de la zona és l’escudella i la carn d’olla, una sopa tradicional de verdures i carn cuita a foc lent, és molt consumida als mesos d’hivern.

Cuina catalana a L'Empordá, productes de proximitat

Cuina catalana a L’Empordá, productes de proximitat

Restaurant de cuina catalana i productes km0 a l’Alt Empordà

Si busqueu degustar plats de cuina catalana típics de l’Empordà, a la bonica Costa Brava, el nostre restaurant, és el lloc perfecte per gaudir de la deliciosa cuina catalana de l’Empordà. Amb una ubicació privilegiada en una de les regions més belles d’Espanya, el restaurant ofereix als visitants una experiència gastronòmica única.

El nostre restaurant s’enorgulleix de cuinar plats tradicionals de la regió de l’Empordà utilitzant només els millors ingredients frescos, de qualitat i km0. El menú inclou una varietat d’arrossos, com ara l’arròs negre i l’arròs a la marinera, així com plats de marisc i peix fresc, com la sèpia amb samfaina. A més, també se serveixen plats de carn.

La ubicació de Llansá permet al restaurant utilitzar productes de km0 en la preparació dels seus plats, cosa que significa que s’utilitzen els productes cultivats i collits localment. Això garanteix un sabor fresc i autèntic a cada plat.

Si voleu gaudir aquest principi d’any, de la màgia de la Costa Brava, i esteu buscant un restaurant acollidor i íntim a prop de Llançà, que millor que venir a gaudir d’una sopar al aire lliure a la Costa Brava. Deixeu-vos portar per la màgia del nostre restaurant amb tota l’essència de la Costa Brava. Gaudir d´un dinar, d´un sopar i de la millor companyia a Llançà, acompanyats de la millor música en viu!

 

/by