Restaurant Miralles s’enorgulleix d’oferir una experiència gastronòmica autèntica que celebra la rica tradició culinària de la costa. Des de plats reconfortants fins a exquisideses gurmet, la nostra cuina reflecteix la diversitat i excel·lència de la cuina catalana. Aquí presentem quatre dels nostres plats típics més destacats:
- Espatlla de xai al forn:
Submergeix-te en una explosió de sabors amb la nostra Espatlla de xai al forn, un plat que encarna l’essència mateixa de la cuina catalana. La carn tendra i sucosa es cuina lentament al forn amb herbes aromàtiques i espècies, cosa que resulta en un plat que es desfà a la boca i deixa una impressió duradora a cada mos. - Vedella amb bolets:
La nostra vedella amb bolets és una celebració dels ingredients locals més frescos i saborosos. La vedella es cuina a la perfecció i es combina amb una varietat de bolets de temporada, creant un plat que és tant reconfortant com a ple de sabor. Cada mos és una experiència per als sentits, amb una barreja de textures i sabors que et transportaran al camp català. - Melós de vedella:
El Melós de vedella és un plat emblemàtic de la cuina catalana que no pot faltar a la nostra taula. La vedella es cuina lentament al seu propi suc, juntament amb una selecció de verdures fresques i herbes aromàtiques, resultant en una carn increïblement tendra i sucosa que es desfà a la boca. És un plat reconfortant que et farà sentir com a casa des del primer mos. - Calamars amb Ceba:
Per a aquells que busquen un plat més lleuger però igualment deliciós, els nostres calamars amb ceba són la tria perfecta. Els calamars frescos es cuinen a la perfecció i es combinen amb cebes , creant un contrast de sabors dolços i salats que delectarà el teu paladar. És un plat simple però ple de sabor, que captura l’essència de la cuina costanera catalana. - Al Restaurant Miralles, ens dediquem a oferir una experiència gastronòmica inoblidable que celebra la rica herència culinària de l’Empordà. Cada plat que servim està acuradament preparat amb ingredients de la més alta qualitat i un toc de passió i dedicació que es reflecteix a cada mos. Et convidem que ens visitis i descobreixis per tu mateix la màgia de la cuina catalana a Restaurant Miralles. T’esperem amb els braços oberts i els sabors llestos per captivar-te!
Aquest plat tradicional català ha captivat els paladars durant generacions, i en la nostra cerca per oferir el millor de la gastronomia local, hem explorat els racons més autèntics per trobar els sabors més exquisits.
Al nostre restaurant ens enorgulleix presentar la nostra versió d’aquest plat emblemàtic. Què fa que la nostra botifarra a la brasa sigui tan especial? Tot comença amb ingredients de la més alta qualitat. Utilitzem només les millors carns, assaonades amb una barreja d’espècies que en realcen el sabor natural. Després, cuinem la botifarra a la brasa amb cura i precisió, assegurant-nos que cada mossegada sigui una experiència memorable.
Però l’excel·lència del nostre plat no es limita només a la botifarra. Al nostre restaurant, creiem en oferir una experiència gastronòmica completa. Per això, acompanyem la nostra botifarra a la brasa amb una selecció de guarnicions i acompanyaments curosament elaborats. Des de patates rostides fins a verdures fresques de temporada, cada element està dissenyat per complementar i realçar el sabor del plat principal.
A més de la qualitat del nostre menjar, també ens enorgulleix oferir un ambient acollidor i hospitalari. El nostre restaurant és el lloc perfecte per reunir-se amb amics i familiars, gaudir d’un àpat deliciós i crear records duradors. Ja sigui que estiguis buscant un sopar íntim per a dos o planificant una celebració especial, som aquí per fer que la teva experiència sigui inoblidable.
Aleshores, on pots trobar aquest festí culinari a prop de Llançà? Ens complau dir que estem ubicats a només uns minuts de distància. El nostre restaurant és fàcilment accessible i estem ansiosos per donar-te la benvinguda i servir-te la nostra deliciosa botifarra a la brasa.
En resum, si estàs buscant una experiència gastronòmica autèntica i deliciosa a prop de Llançà, no busquis més. Vine al nostre restaurant i descobreix per què la nostra botifarra a la brasa és tan aclamada. Et prometem un àpat que satisfarà tots els sentits i deixarà una impressió duradora. Esperem veure’t aviat!
Si ets a la recerca d’una experiència culinària autèntica a Llançà, no busquis més. L’arròs a la cassola és un plat tradicional de la cuina catalana que ha resistit el pas del temps. Es tracta d´un arròs cuinat lentament en una cassola de fang amb una varietat d´ingredients, que poden incloure des de carn de porc i pollastre fins a conill, carxofes, mongetes tendres i cigrons. El resultat és un plat reconfortant i ple de sabor que captura la mateixa essència de la cuina casolana. Antigament era el menjar dels casaments i festes majors i encara avui dia es fa el que s’anomena familiarment l’arrossada.
El secret està a la cassola
Una de les claus per preparar un arròs deliciós a la cassola és la utilització d’una cassola de fang. Aquest recipient permet que l’arròs es cuina de manera uniforme i reté la calor de manera eficient, cosa que ajuda a realçar els sabors dels ingredients ia aconseguir aquesta textura cremosa i reconfortant que caracteritza aquest plat.
On gaudir del millor arròs a la cassola a Llançà
Si estàs de visita a Llançà i desitges tastar aquest menjar tradicional, et recomanem visitar el nostre restaurant familiar a Llançà. Aquí, la nostre xef Carme prepara l´arròs a la cassola seguint receptes transmeses de generació en generació, utilitzant ingredients frescos i de qualitat per garantir una experiència gastronòmica inoblidable. Et proposem aquesta temporada tres arrossos totalment diferents, perquè els puguis gaudir al nostre restaurant.De carn, gambes i escamarlans
Vine i descobreix el veritable arròs a la cassola
Així que la propera vegada que et trobis a Llançà i vulguis delectar el teu paladar amb un plat tradicional i reconfortant, no dubtis a visitar-nos. Si et ve de gust començar el teu dinar o sopar amb un plat lleuger, t’oferim diferents opcions variades i clàssiques. Productes frescos i de proximitat plens de sabor. Estem segurs que et conquistarem per l’estómac. Fes la teva reserva al Restaurant Miralles, estarem encantats que t’asseguis a una bona taula.
Estàs buscant un lloc acollidor i familiar per gaudir d’autèntic menjar casolà a Llançà? Aleshores has arribat al lloc indicat! Al nostre restaurant, us oferim una experiència gastronòmica única, on cada plat està preparat amb amor i cura, seguint receptes tradicionals que han passat de generació en generació.
Cuina tradicional amb un toc casolà
Al nostre restaurant, ens sentim orgullosos d’oferir plats que reflecteixen la riquesa de la cuina tradicional de la nostra comarca. Cada recepta està impregnada de sabors autèntics i preparada amb ingredients frescos i de qualitat. Cada mos et transportarà a la taula de la teva àvia.
Plaers del mar i la terra al teu plat
Una de les meravelles de Llançà és la seva ubicació privilegiada a tocar del mar Mediterrani. Al nostre menú, trobaràs una varietat de plats que destaquen els productes locals del mar, com peixos frescos del dia. Per què no tastar el nostre exquisit arròs a la cassola?
Però no ens oblidem dels amants de la cuina de la terra. Les nostres carns a la brasa i els nostres guisats de carn et faran aigua la boca. Cada plat està cuinat amb cura per ressaltar els sabors naturals dels ingredients.
Ambient càlid i acollidor per a tota la família
Al nostre restaurant, l’hospitalitat és una prioritat. Des del moment que entres per la porta, et rebrem amb un somriure i et sentiràs com a casa. El nostre equip està compromès a oferir-te el millor servei, perquè la teva experiència sigui excepcional en tots els aspectes.
Cap menjar està complet sense un toc dolç al final. Al nostre restaurant, us oferim una selecció de postres casolanes que satisfaran fins i tot al paladar més exigent. Què et sembla una porció del nostre pastís del dia o un cremós flam d’ou casolà?
Visiteu-nos i descobriu el sabor de l’autenticitat
Si ets a Llançà o planeges visitar aquesta encantadora localitat, no dubtis a passar-te pel nostre restaurant. Estem llestos per delectar-te amb els nostres deliciosos plats casolans i el nostre càlid ambient familiar. Esperem tenir el plaer de servir-te aviat!