Sopar-concert al Restaurant Miralles
Aquest dissabte 15/04 a les 22.30, comptarem amb Covertons. Projecte musical a duo format per guitarra – Josep M. Soler – i veu – Cristina Comaposada Versions de jazz, soul. pop i country…
Sopars a partir de les 20h i concert a les 22.30h. Reserves al 972 194 405! Tornen les nits de gastronomia i música en viu al Restaurant Miralles.
Amb una trajectòria de més de cinc anys, ha tocat en espais de renom com el Castell de Peralada, la Fortalesa de Sant Julià de Ramis, el restaurant “Els Tinars” o el PGA de Caldes de Malavella.
MIRI’S WAY
Tambè us recordem que el 29/04 a les 22.30, comptarem amb l’actuació de Miris Way. El projecte Miri’s Way neix des de la superació personal d’una dona valenta, Míriam Hernández.
Inicia la seva carrera musical el 2009 formant part d’orquestres i grups i de manera autodidacta ha sabut trobar el so personal ple de matisos. Amb un repertori que inclou clàssics de tota la vida com “Stand by me” i temes d’actualitat com el “Despechá” de Rosalía. Un show molt dinàmic per a tots els públics.
Els músics de la banda, professionals de primer nivell a destacar en Jaume Saltor, membre de La Porta dels somnis.
Com a curiositat el passat 21 d’octubre va sortir el seu primer disc “Cambiar”, gravat a MusicLan (Girona).
La cuina catalana és una cruïlla de les diferents cultures que envolten la conca mediterrània. Això és degut a l’herència històrica de Catalunya, que té una posició geogràfica avantatjosa a la mar Mediterrània, cosa que en el passat li va permetre comerciar amb pobles com els romans, els fenicis i els grecs. Per això encara avui es pot apreciar la influència de la gastronomia francesa, italiana, grega, provençal, àrab i jueva.
No podem negar que a L’Empordà i per extensió a tota Catalunya, som amants de la carn a la brasa i de l’alioli. Si alguna cosa fa únic un lloc, són les tradicions, els costums, la gastronomia, i els sabors de la seva terra. Ens agrada la carn i no ho neguem! Amb l’excel-lent matèria prima, que és la carn gironina, com no gaudir d’una bona botifarra a la brasa, o d’uns embotits de pagès. Tot plegat, produeixen al nostre paladar una harmonia gastronòmica inigualable… i fins i tot crea una certa addicció.
Un plat que probablement conserva l’essència alimentària més bàsica i natural de tota la humanitat
És important tenir en compte que l’ésser humà ha consumit carn des de temps prehistòrics. La caça i la recol·lecció d’aliments van ser la principal forma de supervivència de les primeres societats humanes, i la carn era una part fonamental de la seva dieta. Amb el pas del temps, l’ésser humà va aprendre a domesticar animals i criar-los per consumir-los.
A l’edat Mitjana, la carn era un aliment molt apreciat i es va convertir en un símbol de riquesa i estatus. A Catalunya, la carn es cuinava tradicionalment a grans rostidors a l’aire lliure, on les persones es reunien per gaudir d’un bon àpat i socialitzar.
Si busqueu degustar carn la brasa a l’Empordà, a la bonica Costa Brava, el nostre restaurant, és el lloc perfecte per gaudir de la deliciosa cuina catalana de l’Empordà. Amb una ubicació privilegiada en una de les regions més belles de Catalunya, el restaurant ofereix als visitants una experiència gastronòmica única.
Avui dia, com comentavem, la carn a la brasa continua sent una part fonamental de la gastronomia catalana, des de filet de vedella, botifarra, costelles de Xai, xurrasc, entrecot, fins a pollastre, al Restaurant Miralles, disposem de les millors carns, per a mengar carn a la brasa a Llançà. Només utilitzem els ingredients més frescos i de temporada que donen a la nostra carn a la brasa un sabor deliciós. I no t’oblidis de les guarnicions, tots els nostres plats a la brasa venen acompanyats d’una guarnició de patates fregides naturals i verdures fetes a la mateixa brasa.
Tots els nostres plats es preparen amb l’habilitat i l’experiència de la nostre xef, Carme, perquè puguis gaudir de cada mos. Així que assegura’t de venir amb gana! Aquestes són algunes de les millors carns a la brasa del Restaurant Miralles
Xurrasco. Un dels millors talls de carn que pots trobar al nostre restaurant, sempre acompanyat de patates fregides o al caliu. Una delícia, gurmet!
Peus de porc gratinats amb allioli
Secret ibèric.
Magret d’ànec. A Catalunya potser és un plat menys comú, malgrat que a poc a poc s’està guanyant un lloc a la nostra cuina.
Filet de vedella. El filet de vedella és un dels talls més saborosos d’aquesta carn i resulta ideal per a qualsevol amant de la carn.
Llançà és una destinació turística ideal per a aquells que estimen les activitats aquàtiques. Situada a la Costa Brava, aquesta localitat ofereix una gran varietat d´opcions per gaudir del mar i del sol. Aquí et presentem algunes de les millors activitats aquàtiques que pots fer a Llançà.
Rutes amb vaixell: Si voleu gaudir de la costa de Llançà d’una manera relaxada, un passeig amb vaixell és l’opció ideal. Hi ha diverses empreses que ofereixen rutes amb vaixell de diferents durades i recorreguts. Podràs admirar els paisatges i platges des del mar, descobrir precioses cales i racons del Cap de Creus,i potser fins i tot albirar alguna espècie marina
Caiac: Una opció més activa és el caiac, que et permetrà explorar la costa al teu ritme. Podràs accedir a llocs que altrament serien inaccessibles, com les cales i coves més amagades. També hi ha empreses que organitzen excursions amb caiac amb guia, per a aquells que vulguin conèixer més sobre la costa de Llançà. Una de les rutes més destacades per fer amb caiac és la Ruta des del port de Llançà, costejant totes les cales fins a l’Illa Grossa, prop de Colera i aprofitant la mínima ocasió per fer snorkel i gaudir de l’impressionant fons marí.
Busseig: Llançà és un lloc excel·lent per practicar el busseig, ja que té una gran varietat d’espècies marines i formacions rocoses. Hi ha diverses empreses de busseig que ofereixen cursos per a principiants i excursions per a aquells que ja tenen experiència. Podràs descobrir un món submarí fascinant i sentir l´emoció d´estar envoltat de vida marina. Tant si sou un principiant com un bussejador experimentat, els tresors submarins de Llançà et sorprendrà sens dubte!
Paddle surf: El paddle surf és una activitat cada cop més popular, ia Llançà la pots practicar en aigües tranquil·les i cristal·lines. És una opció perfecta per a aquells que volen gaudir del mar i fer una mica d’exercici alhora. Hi ha empreses que lloguen taules de pàdel surf i ofereixen classes per a principiants.
En resum, Llançà és una destinació turística excel·lent per a aquells que estimen les activitats aquàtiques. Des de passejades amb vaixell fins a busseig, hi ha opcions per a tots els gustos i nivells d’experiència. No dubteu a explorar la costa de Llançà d’una manera diferent i emocionant!
El passat de Llançà, està vinculat la seva història como a vila marinera, i es que a més de la impressionant costa i les belles platges, Llançà és coneguda pel seu patrimoni històric, especialment pel passat romànic. I vosaltres llançanencs coneixeu tot acerca del passat de la vila? Us proposem un joc, relacionat amb la història de Llança, que ens ajudarà a tots a fer memòria i rememorar el nostre patrimoni cultural i historic. Sabrieu dir quins d’aquests monuments historics pertanyen a Llançà i quins no?
Un dels indrets més destacats de l’època romànica a Llançà, ubicat al centre de la vila és la torre medieval del segle XII-XI, l’únic que avui dia conservem de l’ antiga església de Sant Vicenç,avui en dia desapareguda, fins a la construcció de la nova esglesia a finals del segle XVII. La torre romànica havia d’ esdevenir amb el temps, el campanar de la vila, convertint-se amb el pas del temps, en un símbol de la ciutat. El seu estil arquitectònic és un exemple perfecte de l’arquitectura romànica catalana.
A més de les esglésies, hi ha altres edificis històrics que mostren la influència romànica a Llançà. Un és la Torre de l’Homenatge, situada al nucli antic de la ciutat. Aquesta torre, que data del segle XIII, formava part d’un castell que es va construir durant l’època medieval.Fou la residència temporal dels abats de Sant Pere de Rodes. Tot i que no és romànic, la seva presència és un recordatori del passat històric de la ciutat.
No podem oblidar-nos de L’Illot del Castellar, avui en dia convertit en un mirador ajidernat, des de la qual podem veure la població, i tot els voltants del municpi, va esser en el passat, un punt de vigilància estrategic per defensar-se de pirates. Acumula grans restes d’antigues civilitzacions i utilitats.
Més recentment, al segle XX, trobem els bunquers del Cap de Ras, Argilera, i el del Castellar. La construcció dels quals va ser realitzada, ja al franquisme,durant la segona guerra mundial, per protegir a la vila d’un possible atac aliat.Estaven construïts en ferro i formigó i al seu interior es poden trobar diversos elements de fusta.
Els bunquers també han pres un paper important a la cultura local de Llança. Molts artistes han fet servir els bunquers com una forma d’expressar les seves idees i sentiments, revelant així la profunda influència de la guerra a la comunitat de Llança. Avui dia, els bunquers de Llança estan oberts al públic i s’han convertit en una popular destinació turística.
Una altra església important a Llançà, es la església de Santa Caterina. Aquesta església, situada al bell mig de la ciutat, data del segle XI i és una mostra excepcional de l’arquitectura romànica catalana. Destaquen el seu impressionant absis semicircular i les finestres decorades amb arcs de mig punt. A més, al seu interior es poden trobar nombroses obres d’art de l’època, com el retaule més gran del segle XVI.
I ara ens heu de dir, d’ aquests cinc monuments historics vinculats que us hem presentat, n’ hi ha un que no pertany a Llançà, sabrieu dir-nos quin és? Ens podeu deixar la resposta al joc històric, als comentaris.
Referències: