4 plats típics de cuina catalana al Restaurant Miralles

Restaurant Miralles s’enorgulleix d’oferir una experiència gastronòmica autèntica que celebra la rica tradició culinària de la costa. Des de plats reconfortants fins a exquisideses gurmet, la nostra cuina reflecteix la diversitat i excel·lència de la cuina catalana. Aquí presentem quatre dels nostres plats típics més destacats:

• Espatlla de xai al forn:
  Submergeix-te en una explosió de sabors amb la nostra Espatlla de xai al forn, un plat que encarna l’essència mateixa de la cuina catalana. La carn tendra i sucosa es cuina lentament al forn amb herbes aromàtiques i espècies, cosa que resulta en un plat que es desfà a la boca i deixa una impressió duradora a cada mos.
• Vedella amb bolets:
  La nostra vedella amb bolets és una celebració dels ingredients locals més frescos i saborosos. La vedella es cuina a la perfecció i es combina amb una varietat de bolets de temporada, creant un plat que és tant reconfortant com a ple de sabor. Cada mos és una experiència per als sentits, amb una barreja de textures i sabors que et transportaran al camp català.
• Melós de vedella:
  El Melós de vedella és un plat emblemàtic de la cuina catalana que no pot faltar a la nostra taula. La vedella es cuina lentament al seu propi suc, juntament amb una selecció de verdures fresques i herbes aromàtiques, resultant en una carn increïblement tendra i sucosa que es desfà a la boca. És un plat reconfortant que et farà sentir com a casa des del primer mos.
• Calamars amb Ceba:
  Per a aquells que busquen un plat més lleuger però igualment deliciós, els nostres calamars amb ceba són la tria perfecta. Els calamars frescos es cuinen a la perfecció i es combinen amb cebes , creant un contrast de sabors dolços i salats que delectarà el teu paladar. És un plat simple però ple de sabor, que captura l’essència de la cuina costanera catalana.
• Al Restaurant Miralles, ens dediquem a oferir una experiència gastronòmica inoblidable que celebra la rica herència culinària de l’Empordà. Cada plat que servim està acuradament preparat amb ingredients de la més alta qualitat i un toc de passió i dedicació que es reflecteix a cada mos. Et convidem que ens visitis i descobreixis per tu mateix la màgia de la cuina catalana a Restaurant Miralles. T’esperem amb els braços oberts i els sabors llestos per captivar-te!