4 platos típicos de cocina catalana en el Restaurant Miralles

Restaurant Miralles se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica auténtica que celebra la rica tradición culinaria de la costa. Desde platos reconfortantes hasta exquisiteces gourmet, nuestra cocina refleja la diversidad y excelencia de la cocina catalana. Aquí presentamos cuatro de nuestros platos típicos más destacados:

• Hombro de cordero al horno:
  Sumérgete en una explosión de sabores con nuestro hombro de cordero al horno, un plato que encarna la esencia misma de la cocina catalana. La carne tierna y jugosa se cocina lentamente en el horno con hierbas aromáticas y especias, lo que resulta en un plato que se deshace en la boca y deja una impresión duradera en cada bocado.
• Ternera con setas:
  Nuestra ternera con setas es una celebración de los ingredientes locales más frescos y sabrosos. La ternera se cocina a la perfección y se combina con una variedad de setas de temporada, creando un plato que es tan reconfortante como lleno de sabor. Cada bocado es una experiencia para los sentidos, con una mezcla de texturas y sabores que te transportarán al campo catalán.
• Melós de ternera:
  El Melós de ternera es un plato emblemático de la cocina catalana que no puede faltar en nuestra mesa. La ternera se cocina lentamente en su propio jugo, junto con una selección de verduras frescas y hierbas aromáticas, resultando en una carne increíblemente tierna y jugosa que se deshace en la boca. Es un plato reconfortante que te hará sentir como en casa desde el primer bocado.
• Calamares con cebolla:
  Para aquellos que buscan un plato más ligero pero igualmente delicioso, nuestros calamares con cebolla son la elección perfecta. Los calamares frescos se cocinan a la perfección y se combinan con cebollas, creando un contraste de sabores dulces y salados que deleitará tu paladar. Es un plato simple pero lleno de sabor, que captura la esencia de la cocina costera catalana

 

• En el Restaurant Miralles, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable que celebra la rica herencia culinaria del Empordà. Cada plato que servimos está cuidadosamente preparado con ingredientes de la más alta calidad y un toque de pasión y dedicación que se refleja en cada bocado. Te invitamos a que nos visites y descubras por ti mismo la magia de la cocina catalana en Restaurant Miralles. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y los sabores listos para cautivarte!