Descubra nuestra tierra a través del paladar
La Costa Brava siempre ha sido sinónimo de turismo, paisajes inolvidables y buena comida. Una región tradicionalmente asociada a los productos del mar, gracias a la variedad de pescados, crustáceos y mariscos, que se dan en nuestras costas. Desde hace un tiempo el turismo gastronómico o también llamado gastroturismo se ha convertido en un fenómeno de peso que parece que ha venido para quedarse. Y es que de hecho, que la cocina sea un reclamo para viajar no es nuevo… La última década según los datos de turismo 5 de cada 10 españoles había realizado algún viaje o escapada con la intención de disfrutar de la gastronomía de una región .
El turismo gastronómico acerca la cultura de un lugar y deja un recuerdo importante en el visitante, que de esta forma descubre determinados productos a los que incluso se puede fidelizar. El turista no sólo recuerda el plato que saboreó, también recuerda dónde lo probó, cómo descubrió ese restaurante escondido que tanto le gustó…
En este sentido, si viene a Llançà, podrá disfrutar y conocer, aprovechando su estancia, de nuestra gastronomía. Una gastronomía marcada por L’Empordà y su tierra. Los productos de nuestra tierra se caracterizan por ser de km0 y de una excelente calidad, predominando los productos como hemos dicho del mar… Pero también carnes y verduras procedentes de las huertas de esta zona.
Gastroturismo cerca de Llançà
En Llançà y en Costa Brava se puede disfrutar de la famosa dieta mediterránea, de una apetitosa comida sana y equilibrada. Y es por eso que cada vez más adeptos se adhieren a venir a nuestra tierra para descubrir no sólo nuestros famosos platos, sino también descubrir el proceso de producción de los alimentos y de la cadena alimentaria hasta que los alimentos llegan a cocinar -se.
Gastroturismo cerca de Llançà
La rica gastronomía de la Costa Brava además cuenta con una gran variedad de platos muy típicos:
El derrame es uno de los platos más destacados y más típicos de la Costa Brava. Se elabora como una ensalada fría cuyos ingredientes más destacados son: el bacalao desmenuzado, pimiento verde y rojo, cebollas, aceitunas negras y tomate, que se puede rallar o cortar en trozos.
Otro plato típico e imprescindible de saborear es el “arroz negro”, elaborado con frutos del mar como la sepia, el calamar, los mejillones… y su ingrediente básico: la tinta del calamar o de la sepia. La tinta da el color negro característico a este arroz, que da nombre a este plato: «arroz negro».
Gastroturismo cerca de Llançà
Desde el Restaurante Miralles, le invitamos a hacer un recorrido por nuestro universo culinario, con una amplia selección de platos de nuestro menú. Si viene a Llançà podrá descubrir y hacer gastroturismo en nuestra tierra, mientras disfruta de la Costa Brava con los cinco sentidos. Elija el plato que más le guste y ponga gasolina en el coche porque Llançà y su gente te espera, ven a descubrir nuestra tierra y nuestros platos típicos!
