La gastronomia típica de l’Empordà està molt influenciada pel concepte de mar i muntanya, on els productes típics de la regió, com son el peix, la carn, i l arròs tenen un paper destacat. L’arròs de l’Empordà és fosc a causa d’un sofregit intens i fet durant molta estona, i és que l’arròs de l’Empordà […]
Descobriu la nostra terra a través del paladar La Costa Brava sempre ha sigut sinònim de turisme, paisatges inoblidables i bon menjar. Una regió tradicionalment associada als productes del mar, gràcies a la varietat de peixos, crustacis i mariscs, que es donen a les nostres costes. Des de fa un temps el turisme gastronòmic o […]
Llançà, a punt per a la seva Festa d’Estiu La nostra vila de Llançà celebrará les seves festes major del 18 al 21 d’ Agost. Com cada any, amb l’ arribada de l’ estiu i aprofitant el bon temps, es realitzaran diferents activitats per a totes les edats i gustos, organitzades pel consistori i diferents […]
Restaurant familiar a Llançà Si esteu buscant un restaurant familiar a la Costa Brava, per passar el dia, mentre els més petits de la cassa, gaudeixen d’un entorn ampli, reserveu aquest estiu la vostra estada. Disposem d’ un parc infantil pensat per als més petits de la casa, a l’aire lliure, no dubteu que al […]
La filosofia slow food o «menjar lent» defensa els anomenats productes “km 0”. És el contrari del menjar ràpid, i es caracteritza per donar prioritat als productes naturals i locals abans que als aliments processats i produïts en sèrie. D’altra banda, els productes de km 0 són aliments que han estat elaborats a la […]
Restaurant amb música en viu a Llançà Busqueu una experiència diferent? Vols sorprendre algú amb una vetllada especial? El restaurant Miralles és un restaurant amb més de trenta anys d’experiència, ideal per a famílies i grups, situat enmig d’ una gran pineda, que refresca, ideal per passar-hi les nits d’ estiu més caloroses. Tant si […]
Comença bé el dia amb els nostres esmorzars de forquilla Vols gaudir dels millors esmorzars de forquilla a Llançà? L’esmorzar és el primer àpat del dia i per molts el més important. Al Restaurant Miralles reivindiquem els bons esmorzars! Segur que en més d’una ocasió t’han dit que l’esmorzar és l’àpat més rellevant del dia, […]
Sopar amb espectacle a Llançà ( Costa Brava) Busques una experiència gastronòmica que vagi més enllà? Et proposem la combinació perfecta: sopar + espectacle ( Teatre en viu a la Costa Brava). Al Miralles sempre hem apostat per donar suport al teatre i a la cultura, igual que en altres ciutats, a Llançà també hi […]
Sopar i música en viu a Llançà Al nostre restaurant a Llançà comptem amb una àmplia oferta culinària, combinada amb els millors espectacles de música en viu. Volem oferir una proposta única i tradicional al mig d’una bonica pineda. A qui no li ve de gust gaudir de la platja, el bon temps i gaudir […]
Si busques un lloc on menjar la millor cuina tradicional catalana visita el Restaurant Miralles, un restaurant de cuina catalana i brasa al bell mig d’una pineda a peu de carretera. T’oferim una proposta única i tradicional al bell mig d’una bonica pineda. Gaudeix d´un ambient acollidor i elegant, menú diari de migdia, menú de grups i bons vins.
El secret de la cuina del Restaurant Miralles a Llança, és que tot és natural i amb productes de proximitat. La nostra cuina és tradicional, amb receptes de tota la vida on l’essència són els ingredients i el temps de cocció.
La cuina tradicional catalana forma part del grup de cuines que formen la mundialment reconeguda dieta mediterrània. Per als nostres plats de la cuina tradicional catalana utilitzem productes de temporada.
Com a bona cuina mediterrània, la cuina tradicional catalana té a la base l’oli d’oliva i fa un bon ús d’herbes aromàtiques i llegums i hortalisses fresques. A Llança, recordant la tradició pesquera, de la ciutat, la gastronomia està molt marcada pels plats a base de peix, marisc i arrossos.
Aquesta recepta de peix és un plat molt popular dins de la gastronomia catalana. Tot i que la samfaina, el seu acompanyament, més que un plat en si, es tracta d’una guarnició amb què es poden servir carns, llegums o peixos.
Si vols degustar la cuina catalana a Llançà, un sabor i una textura increïbles visita el nostre restaurant. El nostre restaurant és a 10 minuts amb cotxe del centre urbà de Llança.
Benvinguts i que vagi de gust !!!
